Вопрос на засыпку. Почему для приготовления кваса, перед залитием водой, хлеб высушивают до сухарей ?

Какой смысл в сушке, если потом заливают водой ?
3 года назад от Я буду жить вечно!

1 ответ



0 голосов
Если Вы сразу свежий хлеб зальете, то он начнет киснуть. А нам нужен процесс брожения. Чуть хлебушек подсохнет, влага лишня (подспорье для плесени) испарится, и тогда уже можно кидать в закваску.
3 года назад от =) (=

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли хранить капусту свежую без холодильника ?
4 года назад от Алина Ханафина
1 ответ
Почему в грузинском ресторане котлеты всегда в разы вкусне, чем те, которые стряпает мне дома тёща?
7 лет назад от Слава Горяев
1 ответ
Можно от шоколада получить диабет?
8 лет назад от Яна Эрлих