Вопрос на засыпку. Почему для приготовления кваса, перед залитием водой, хлеб высушивают до сухарей ?

Какой смысл в сушке, если потом заливают водой ?
3 года назад от Я буду жить вечно!

1 ответ



0 голосов
Если Вы сразу свежий хлеб зальете, то он начнет киснуть. А нам нужен процесс брожения. Чуть хлебушек подсохнет, влага лишня (подспорье для плесени) испарится, и тогда уже можно кидать в закваску.
3 года назад от =) (=

Связанные вопросы

7 ответов
Как вы относитесь к полезной пище? Какие это продукты и блюда по вашему?
3 года назад от Шнейдер Женя
1 ответ
Как вы считаете, на каких нерж. кастрюлях со временем не появлялся темные точки или пятна или т. п? Какой торговый брен
3 года назад от Catherine the Great
2 ответа
быстро трезвею вот сколько не выпью, час-два и сухо во рту, болит голова и трезв почему так
10 лет назад от Ксюня