Кокой ваш любимый рецепт приготовления печени ( куриной или говяжей) ?

Answer 1

готовлю куриную. Промыла, обсушила, обваляла в муке и выложила на разогретую сковороду с маслом, слегка обжарила минут 5, помешивая, потом выложила шинкованный лук, еще минут 5 обжариваю вместе, постоянно перемешивая. Вливаю острый кипяток, чтобы почти покрыть печенки, солю, перчу и оставляю на медленном огне под крышкой минут на 15-20. Отлично подходит к любому гарниру.