Обжаренные баклажаны кусочками .

3 года назад от Александр Жуков

2 Ответа



0 голосов
Обжаривать надо НА СЛИВОЧНОМ масле. Для сохранения формы баклажан, перед обжаркой окунуть во взбитое яйцо ( можно потом ещё и обвалять в панировочных сухарях с добавлением специй) .
3 года назад от Анна Михайловская
0 голосов
А они их не жарят, а запекают в кляре на противне устланном пергаментом
Там кажется в панировке и сыр присутствует
В таком кляре с сыром ты их не пожаришь, будет прилипать к сковородке, а запекать -пожалуйста
3 года назад от Lira Kafe

Связанные вопросы

2 ответа
Как вы готовите свекольник? Его же только холодным подают?
4 года назад от Gary Goff
1 ответ
А уху из горбуши варить это ж НЕ извращение? (не, ну а чё с бошкой хвостом-то делать? ! )
1 год назад от For ever ***
1 ответ
Какие пельмени самые вкусные из тех что можно купить в магазинах Санкт-Петербурга? (дикси, пятерочка, полушка)
8 лет назад от Алёша Порфирьев