Солонина от сало отличие в чем? в ютубе - говорят синонимы по способу готовки

3 года назад от Любовь Блинова

1 ответ



0 голосов
Солонина - это сало длительной выдержки в соляном растворе без холодильника. При этом, естественно, ухудшаются его вкусовые качества. Этот способом, к примеру, был весьма популярен у моряков, так как позволял не умереть с голоду при длительных морских экспедициях.
3 года назад от masha

Связанные вопросы

5 ответов
Обязательно ли в холодец из курицы класть лапки куриные или ноги свиные? Так просто не застынет?
13 лет назад от ЖарПтица
1 ответ
А вы комбинированное соление сёмги со скумбрией и килькой дедаете? я всегда из за жадности пропадания сол расствора.
12 лет назад от kirs
1 ответ
. так ктотже все таки придумал пельмени? Финны или.
7 лет назад от Евгений Клоков