Все о еде
Войти
Регистрация
Какое острое блюдо из Русской кухни вы знаете? Или у нас только соусы, типа хрена?
2 годов
назад
от
kristi***
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
как таковая "русская кухня" сформировалась под воздействием французских кулинаров в 19 веке. то что было ране (и тем боле до Петра) , у современников вызвало бы отторопь. По поводу острых блюд я думаю Вам нужно поискать в какой нибудь книге Похлебкина. Он был единственным ученым, который сделал анализ русской кухни и водки (без шуток) . Так что кроме какой-нибудь сильно соленой сибирской строганины из мяса или рыбы на ум ничего не приходит. Можно ли отнести круто квашенную капусту или соленые грибы к острым блюдам - без понятия.
2 годов
назад
от
Денис Лесов
▲
▼
0
голосов
"русская аджика". Помидоры перекрученные с чесноком и солью. К любым мясным блюдам и как соус и как маринад. Если очень остро, то ещё перец Чили добавить. По любому, это соусы и маринады. Сами по себе блюда без приправ не "заиграют".
2 годов
назад
от
лягушеночка =*
Связанные вопросы
2
ответов
Классический рецепт антрекота. свинина, говядина, телятина. из ЛИЧНОГО опыта. интернет НЕ ПРЕДЛАГАТЬ!
13 годов
назад
от
Борис Ерошкин
1
ответ
Дома из еды только капчёная курица, а я её не люблю, что если в гриль засунуть, она запечёться?
6 годов
назад
от
Rolandopymn
2
ответов
Вы любите есть чипсы за фильмом?
3 годов
назад
от
Вера Комар