Серые пятна на ветчине

Question

Купил ветчину на рынке, заметил что на мясе, это вобще нормальное явление, никогда такого не видел

Answer 1

Чем ярче ветчина, тем больше в ней химии
Настояще мясо в таких изделиях действительно имет серый оттенок, но это не значит что беспокоится не о чем . Ветчину, если она промышленного производства обязательно обрабатывают консервантами и почти всегда подкрашивают для товарного вида, а если его нет, то это подозрительно.
Покажите фото, с ним может возможно будет дать совет, а так все это беспредметная болтовня

Ага, вижу фото
Это -ерунда, ешьте спокойно . Такое неоднородно окрашенное мясо часто бывает в рознице