Можно ли засолить кету как лосось?

По вкусу такая ж будет? или мовсем другая? Кежуч солила не понравилось. сухой
3 года назад от Наталья Орлова

2 Ответа



0 голосов
Кета из лососевых, способ посола одинаков. Кижуч, горбуша и кета суховаты получаются, форель лучше. Солили кету с мамой, держали в рассоле сутки, не стали на сухую солить. Прекрасно зашла.
3 года назад от Glory
0 голосов
конечно, Кета же при засолке боле постная, она не блестит и жир с не не капает. Кета соленая в домашних условиях — очень вкусная, как семга. Если нужно засолить кету под семгу на бутерброды, то это тот самый вариант.
3 года назад от Ольга Бажанова

Связанные вопросы

6 ответов
Скажите, какой рецепт отсюда Вы используете теперь с благодарностью?
13 лет назад от ПатологоАнатом
6 ответов
Рецепт шоколадного торта. Скиньте пожалуйста рецепт по которому вы уже готовили и вам прям ями-ями *О*
11 лет назад от Вера Бондарева
1 ответ
Свиные ребрышки, лучший рецепт БЕЗ ИНТЕРНЕТА? )
6 лет назад от Твой PafoS