Что оригинального можно добавить в винегрет? (марин. огурцы и укроп положила)

Answer 1

Настоящий винегрет, старинный рецепт нашей семъи : отварить свеклу, картошку, морковь. Порезать маленькими кубиками одинаковой величины. Добавить хорошую хрустящую КВАШЕНУЮ капусту, соленые грузди, маринованые огурцы, лук ( лук подержать в морозилке пол часа, иначе он будет горчить) . По желанию можно добавить ложку каперсов. Заправка : уксус, прованское масло, соль, немного сахара, перец, горчица. Все взбить веселкой и заправить винегрет. Никакого гороха!

Answer 2

Я добавляю немного сахара и уксуса, но не в весь винегрет, а только в тот, который собираюсь съесть сразу. Сахар и уксус придают пикантный вкус винегрету.