Можно ли закоптить курицу на коптильне? Если есть коптильня

Какие дрова или что там использовать? И надо в сыром виде закладывать? Или как?
3 года назад от La Pina

1 ответ



0 голосов
копчение не может заменить полноценной тепловой обработки или засолки.
Поэтому любые мясные продукты, включая колбасы, сначала солят или варят, затем обрабатывают дымом.
3 года назад от Рена Мейен

Связанные вопросы

3 ответа
салат с сухариками
10 лет назад от кристина другова
3 ответа
Подскажите, какой крем находится внутри эклеров? Не заварной и не масляный, и не белковый, это точно
11 лет назад от Ольга Шеянова
1 ответ
реально ли в духовке испечь пышный ржаной хлеб? подскажите рецепт такого хлеба, есть ржаная мука и отруби
7 лет назад от гаджи гаджиев