Мясо для шашлыка есть смысл мариновать в газированой воде со специями больше 3-4 часов?

Может получится обратный эффект по качеству если например на сутки мариновать в обычной газированой воде мясо?
3 года назад от .

1 ответ



0 голосов
Если нормальное мясо, то достаточно пары часов и. пока свежак, сразу на мангал, побольше лука и пусть маринуется в луковом соке, для себя же готовите, не на продажу)
3 года назад от GUCCA***

Связанные вопросы

2 ответа
когда ставите пирог в 2раза меньшего объема, чем рецептурный, сокращаете время его пребывания в духовке? и насколько ?
6 лет назад от Ирина Иришкина
2 ответа
Всем привет подскажите Я сварил рачков маленьких можно убирать голову а тело с хвостом сьедать или хвост тоже убирать?
6 лет назад от Nit a
2 ответа
Возможно ли отравиться роллами с малосоленой рыбой и вареными креветками?
8 лет назад от Ириночка Иришка