Как долго должна играть брага из выжимок винограда?

Answer 1

Если брага из недозревшей Изабеллы была поставлена на диких дрожжах, то процесс брожения продолжается 15-30 дней. В спиртовых или пивных дрожжах выжимки или жмых будут бродить меньше, брага к перегонке будет готова через неделю или две. Внимание! Брагу нужно ежедневно мешать, чтобы погружать пену в жидкость.

Answer 2

Самый простой из рецептов браги для самогона подразумевает использование всего трех ингредиентов: сахара, дрожжей и воды. Как правило, дрожжи здесь используются хлебопекарные или спиртовые. Обычно срок брожения на них составляет 5-7 суток. Брага на винограде бродит около 7 дней, но если дрожжи дикие — от двух до четырех недель.