Сколько ждать времени что бы заморозить шоколад ( расплаленный)

1 ответ

0 голосов

Не совсем понятно, зачем замораживать шоколад, однако время отверждения, как и время заморозки массы зависит от её объёма, в любом случае. В качественном и мощном морозильнике все продукты замораживается быстре, что естественно. Но шоколаду в морозильной камере не место. На длительное хранение его кладут в холодильную.