А Вы соблюдаете правила, форму нарезки овощей, допустим, для супов, салатов, или это для Вас непринципиально? )

3 года назад от Olya Voronina

3 Ответа



0 голосов
Как это непринципиально? Еще как принципиально. У иного салата даже вкусовые ощущения зависят от нарезки, уже не говоря о форме: трудно представить сельдь под шубой в нарезке для винегрета, либо салат из сырой моркови с чесноком в нарезе для борща.
3 года назад от Николай Стародубов
0 голосов
Режу разные продукты для разных блюд так, как мне кажется будет лучше. Только в новых для себя рецептах режу так, как в них указано, да и то не всегда. Никакими нормами не руководствуюсь.
3 года назад от Злаязая
0 голосов
люблю размер в сответствии с блюдом. Селедка- лук кольцами, салат из свежих помидоров- помидоры крупно, остальное мелко. В суп из потрохов морковь крупно, в зажарку все мелко
3 года назад от Завлаан

Связанные вопросы

1 ответ
Что можно добавить в фарш (рис, картошка и т. д) , чтобы из мало количества фарша сделать много котлет?
1 год назад от Рустам Зейналов
7 ответов
суп из красной чечевицы, подскажите, пожалуйста, как вкусно приготовить
7 лет назад от Ирина
1 ответ
что такое ЧАЧА, что за напиток такой?
7 лет назад от Помело Сливы