Маринад для форели

Здравствуйте, посоветуйте пожалуйста хороший маринад для форели , чтобы получилась слабосолёная и вкусная , рыба весит 1 кг
3 года назад от Ольга Гурдина

2 Ответа



0 голосов
Самый лучший маринад это соль. Всё. Нарезать стейками, посыпать солью, завернуть в фасовочный пакет, всё хорошенько встряхнуть, перемешать, и в холодильник. На завтра будет рыба готова. Степень просолки выбираете сами количеством соли и толщиной стейков.
Мне нравится чистить от костей, нарезать на куски, так же присыпать солью, только добавлять лук. Тоже вкусно.
3 года назад от Аленка Аленка
0 голосов
На 1 кг рыбы 3 ст л сахара ст л соли
На дно емкости насыпаете эту смесь, кладете дну половину рыбы шкурой вниз, посыпаете смесью, кладете второю половину рыбы шкурой вверх, посыпаете смесью
Можно сверху и внутрь добавить перец горошком и лаврушку
Накрыть сверху и положить гнет
Завтра - готова, через три дня - пересолена
3 года назад от ЛЮБЛЮ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ

Связанные вопросы

1 ответ
Кофе в капсулах это не эспрессо будет тогда, да?
8 лет назад от Tatiana GTS
1 ответ
Когда блины перестали быть ритуальным блюдом и стали обычным, которое едят часто, а не только на поминки?
1 год назад от Nina p
4 ответа
Напишите самый лучший маринад для куриного шашлыка.
12 лет назад от Стася Владимировна