Ваша любимая приправа к мясу?

Answer 1

Что касается специй и пряностей - смесь перцев, хмели-сунели, прованские травки, мускатный орех, паприка.
Приправы - соус "Сацебели", аджика, "Хреновина", соус "Чили" как острый, так и сладкий. Но "Сацебели" люблю больше всего. Особенно к шашлычку.

Answer 2

Ну я такую приправу готовлю сама из смеси пряностей. Сухие травы или семена размалываю на мясорубке и смешиваю. И к этому из специй соль и глутамат натрия (например в составе порошкового бульона Роллтон) . Кроме того дополнительно добавляется свежий чеснок и репчатый лук Набор пряностей: Семена укропа Семена тмина Семена кориандра Базилик, Шалфей Душица Лавровый лист Сельдерей Куркума Имбирь Пажитник Чабрец Красный горький перец Чёрный перец Паприка Эстрагон Гвоздика Состав пряностей может меняться. Но перец будет обязательно.