Реально ли быстрая засолка рыбы безопасна ?

Читал как засаливают горбушу .
На 25 минут кусочки по 1см в раствор в котором плавает яйцо .
Потом маслом на 30 мин и готово .
Реально ли после такого засола можно безопасно употреблять в пищу рыбу ?
3 года назад от Яночка

1 ответ



0 голосов
Вопрос в том, что рыба магазинная не безопасна.
Быстрая засолка вполне подходит для только что выловленной рыбы. Но такая рыба долго не хранится вне заморозки.
3 года назад от Ирина Михайлова

Связанные вопросы

1 ответ
Какая водка самая вкусная?
4 года назад от Виктор Охрименко
2 ответа
как правильно варить рис для гарнира?
10 лет назад от Диана Панарина
1 ответ
почему не получаются пирожки как у бабушки? хотя делаем по е рецепту.
11 лет назад от Ирина Молитвина