Реально ли быстрая засолка рыбы безопасна ?

Читал как засаливают горбушу .
На 25 минут кусочки по 1см в раствор в котором плавает яйцо .
Потом маслом на 30 мин и готово .
Реально ли после такого засола можно безопасно употреблять в пищу рыбу ?
2 года назад от Яночка

1 ответ



0 голосов
Вопрос в том, что рыба магазинная не безопасна.
Быстрая засолка вполне подходит для только что выловленной рыбы. Но такая рыба долго не хранится вне заморозки.
2 года назад от Ирина Михайлова

Связанные вопросы

3 ответа
Что входит в зимний салат? Не путать с Оливье
5 лет назад от KevinDep
1 ответ
Кефир кроме РФ где еще пьют/едят? говорят что напиток пришел с Кавказа и как далеко он оттуда дошел?
9 лет назад от Елена Шварцман
1 ответ
Какое пиво вы потребляете
4 года назад от Only human