Почему у красного вина боле резкий вкус, чем у белого?

Question

Вот на корпоративе было вино. И там аот было красное и белое. Вот красное вино было по вкусу резкое, чуть боле горьким. А вот белое по вкусу было помягче и горечи в нем не заметил даже ну можеть чуть чуть там терпкий вкус есть, но все равно такой горечи в белом вине я не почувствовал. Почему красное вино имет боле резкий вкус, а белое вино боле мягкий вкус имет, чем красное? Ну и белое вино мне больше понравилось. Почему вкус красного вина резкий, а у белого мягче?

Answer 1

Вино бродит по разному.
Если бы сами пробовали делать вино, то понимали бы легче. Кроме этого вино отличается не только по году и сорту, но и по 1000 всевозможным нюансам.

Answer 2

Я тебя не пытаюсь обидеть, но это потому что не пил настоящего красного да и белого тоже, у вас продают паленое и дешевое, а хороше стоит от 50-70$ за бутыль.

Answer 3

потому что так и должно быть. белое вино - безвкусное, а красное - терпкое.
Красным заедают мясо, а пьют не стаканами как в колхозе.
кроме разных сортов ещё могут давить виногград с гребнем, а не одни только ягоды, а гребень тоже терпкость дает.
а без терпкости не вино, а помои, ИМХО