Томатный куриный суп без обжарки, как сделать? Не прокиснет?

Question

Горячий, без блендера. Знаю как с зажаркой делать, а вот если просто потушить и в суп, без масла? Отвечать исключительно по теме

Answer 1

если без масла, то в микроволновке делай курицу. в супе никакой разницы, что жареная, что тушеная курица, что вареная. чтобы чуть дольше простоял чем 1 день, то добавь уксуса и куркумы, 3 дня точно простоит

Answer 2

можно даже не тушить ничего отдельно. сразу в бульон закладывайте овощи, какие нужно, я зажарку вобще крайне редко делаю, от мяса или курятины достаточно навара и жирности, что бы еще масло в суп лить.