Можноли курицу для шашлыка мариновать в белом вине с приправами?

Вот думаю с другом шашлык сделать. Мариновать думаем в белом вине с приправой для шашлыка. Мариноваться 8-12 часов будет. Конкретно филе бедра без кости. Сочное место. Как думаете можно ли курицу для шашлыка мариновать в белом вине? И да во время приготовления весь алкоголь испаряется. Так что мясо будет безалкогольным
3 года назад от Dante Vasser

1 ответ



0 голосов
смысла нет, белое вино добавляют для аромата, а у шашлыка аромат костра перебьет аромат вина, кроме аромата вино ничего не дает. Для размягчения мяса лучше 1ст. л. уксуса
3 года назад от Ксения Шубина

Связанные вопросы

2 ответа
пузырьки газа как в шампанском так и должно быть? вино из Чили Merlot Rose. Aves Del Sur
7 лет назад от лариса сусекова
2 ответа
как приготовить белый гриб, чтоб получилось отдельное блюдо и что подать на гарнир?
12 лет назад от вита мысина
1 ответ
чем заменить майонез в селёдке под шубой ? (один из гостей не ест ) мне кажется сметана с селёдкой и свеклой не подойдёт
9 лет назад от KARLITO