Вопрос про фарш Мираторг

Question

Я такое сама не покупаю, дочка доставку организовала, я решила потушить с капустой, поскольку не пропадать же добру.
ребят, а как может фарш раствориться? капуста тушится, а фарша НЕТ)

Answer 1

Современный фарш, продаваемый не в магазинах, но в маркетах состоит из соевых изолятов и текстураторов, а это, прежде всего гидратация 1/7 и 1/15 (вода) и БЖЭ это сало и шкурка свинины курицы разбитая в куттере, если не заключить в оболочку (обжарить) оно распадётся.

Answer 2

Я покупала говяжий. Вполне себе ничего ( как и продукция в целом-заказывают в недешёвые дет. сады-так что, всё не плохо) . Почему ваш растворился -не знаю.

Answer 3

Запросто. Когда-то давным-давно был нормальный фарш. А потом испортился. И по тому как котлеты истаивают на сковороде, подозреваю, что это крашеный жир.