Почему мясо в магазинах ярко красных оттенков? Его пропитывают нитритом натрия?

2 года назад от Vilitoy

1 ответ



0 голосов
Мясо в магазине (то, что видно) охлаждёнка, оно и должно быть красным. Но давно разработано освещение мясного прилавка которое подчёркивает красный цвет. Дома оно выглядит уже иным.
2 года назад от Reyhan Adelshinova

Связанные вопросы

3 ответа
Милые Дамы и Господа КУЛИНАРЫ. ЧЕСНОК? Измельчить ножом или "выдавить"? В каком случае.
11 лет назад от Liliana Kortni
2 ответа
хочу узнать есть ли аналоги или лучшие кухонные ножи швейцарской фирмы VIKTORINOX
7 лет назад от dima rasko
1 ответ
Грибы (грузди) посинели при варке.
7 лет назад от Татьяна Матюхина (Забелина)