В продаже есть постный майонез. И чем же он отличается от обычного?

Answer 1

с 1 января 2012 года согласно ГОСТ Р 53590 - 2009
этот продукт называется майонезным соусом
масла растительного не мене 15 % (простой майонез не мене 50%)
может не содержать яичных продуктов (простой майонез не мене 1%)
роль яиц исполняют загустители к примеру модифицированный крахмал

Answer 2

Постный майонез
 
Есть несколько вариантов приготовления домашнего постного "майонеза". Процесс приготовления идентичен классическому майонезу, но вместо яичного желтка берутся продукты растительного происхождения. Все продукты должны быть комнатной температуры; масло вводить сначала по каплям, а потом тоненькой струйкой. Готовая масса досаливается и подкисляется по вкусу.
 
Один желток можно заменить на:
 
– чайной ложки соевого лецитина
– в 100 мл соевого молока размешать 1 с. л. крахмала и прогреть, чтобы загустело
– стакана слегка обжаренных грецких орехов размолоть в муку.

Answer 3

В таком майонезе нет продуктов животного происхождения. Вот состав одного постного майонеза : вода, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное,
загустители: модифицированные крахмалы, соль,
уксусная кислота, молочная кислота, консервант сорбат калия,
стабилизатор ксантовая камедь, ароматизатор горчицы идентичный
натуральному, ароматизатор натуральный "Укроп", краситель бета-каротин.
Не содержит компонентов, полученных из генетически модифицированных
источников.

Answer 4

ядовитая смесь химиий разных
Если туда даже пальмо рапсовое дармовое масло не положили.

Answer 5

я такой беру иногда, майонезом в полной мере его не назовешь, по-моему в нем яиц и порошка нет, но вкус не противный

Answer 6

считается, что такой майонез очень вреден для здоровья человека, так как в нем очень много уксуса, а жиров малое количество

Answer 7

Самый обычный примитивный рекламный ход, постный -значит без масла, а растительное масло основа майонеза, следовательно это и не майонез вовсе как таковой, чаще всего ничем и не отличается, ну может быть еше боле худшего качества