Картошка фри почему полоски

Почему картошка фри - это полоски картошки которые пожарили во фритюре?
И почему именно полоски? Мне интересно. И чем она по вкусу отличается от обычной жареной картошки?
2 года назад от ★rich★ bich

1 ответ



0 голосов
Брусочек одинаковой толщины для равномерной обжарки
Должен быть хрустящим
Отличается корочкой со всех сторон.
Просто картошку со всех сторон так не пожарить, она отчасти тушёная получится.
2 года назад от Mar Tini

Связанные вопросы

2 ответа
Живое пиво. А с кем это пиво разговор вести может?
3 года назад от Алекс Александров
5 ответов
Нашла дома утятницу. но она алюминиевая. Готовить в ней вобще как, можно или нежелательно?
12 лет назад от Илья Украинский
2 ответа
Хороша ли кофеварка Кофеварка DeLonghi EC 156 B? Можно ли ей приготовить хороший кофе, как в кофейне (вопрос новичка) ?
6 лет назад от Солнцева Юна