Картошка фри почему полоски

Почему картошка фри - это полоски картошки которые пожарили во фритюре?
И почему именно полоски? Мне интересно. И чем она по вкусу отличается от обычной жареной картошки?
2 годов назад от ★rich★ bich

1 ответ

0 голосов
Брусочек одинаковой толщины для равномерной обжарки
Должен быть хрустящим
Отличается корочкой со всех сторон.
Просто картошку со всех сторон так не пожарить, она отчасти тушёная получится.
2 годов назад от Mar Tini

Связанные вопросы

5 ответов
Внутри рецепт пирожков, прокомментируйте его. Будет ли вкусно. Стоит ли готовить, а то я в растерянности?
11 годов назад от Екатерина Юс
2 ответов
Можно ли сырники готовить без сметаны?
4 годов назад от milena804
2 ответов
Почему разваливаются блины с яблочным припеком? либо сырые
2 годов назад от berg441