Почему соленые огурцы становятся мягкими в банках?

2 года назад от badboy912

2 Ответа



0 голосов
значит мало в банке смородиновых листов и хрена, кот и придают хрустинку огурцам. Кстати чеснок и хрен являются антагонистами. Если вы хотите чесночный вкус, то чеснока, при наличии хрена следует класть раза в 2 больше и наоборот.
2 года назад от Катрина Zurich
0 голосов
перекисают. я сразу после заливки в погреб банки убираю на холодное брожение, в тепле не держу. и сейчас прошлогодние огурцы у меня твердые и хрустящие
2 года назад от дмитрий ставский

Связанные вопросы

2 ответа
МИлые женщины поделитесь РЕцептом КУлича, только пожалуйста рецепт проверенный, а не из иннета!
13 лет назад от bob$$
2 ответа
Почему "подошва" у пиццы получается жесткой? как этого избежать?
11 лет назад от The Vi
1 ответ
Какое пиво можете посоветовать? (В магазинах России)
4 месяца назад от AlexBoy