Чем отличается краснодарский томатный соус от.

томатной пасты?
2 года назад от Grigory shu

1 ответ



0 голосов
Классическая рецептура Краснодарского соуса включает в себя томатную пасту, яблочное пюре, гвоздику, корицу, мускатный орех, чеснок, душистый перец, сахар и соль. В советское время Краснодарский соус консервные заводы вырабатывали из зрелых красных, очищенных от кожицы помидоров, уваривая их с сахаром, луком, чесноком, уксусом и пряностями
2 года назад от Вера Комар

Связанные вопросы