Плавники и хвосты минтая используете для супа, или выкидываете?

Answer 1

я всё варю, там рыбы много в пакете можно в принципе заморочиться с чисткой, но оно надо? рыба заморожена, мелковатая, не стоит оно того, почистил от требухи, порезал на куски большие, помыл и варить. С плавниками и хвостом суп нажористе.

Answer 2

Не варю супы из минтая, варёный он напоминает мне еду для кошек) Жареный - очень вкусный, под маринадом, или томлёный с луком. Ну а так, когда варю рыбный суп, из любой другой рыбы -голову, хвост и плавники использую обязательно.