Чем куриное филе отличается от куриной грудки?

Всем здравствуйте!
 
Всегда брала куриную грудку в магазине. Сегодня её не было в магазине. Пришлось брать куриное филе для приготовления вкусного супа. По цене конечно вышло подороже, чем куриная грудка. Итак, вопрос: чем отличается куриная грудка от куриного филе помимо цены?
1 год назад от Руслан Дмитренко

1 ответ

0 голосов
Филе - это мясо без костей. Куриная грудка по сути - тоже филе, потому что она продается без костей. Но её называют именно грудка, потому что у курицы мясо грудки отличается по свойствам (оно мене жирное и боле волокнистое) . Филе курицы - это любое мясо без костей, кроме грудки.
1 год назад от Ольга Черных

Связанные вопросы

1 ответ
Как зделать суши.
9 годов назад от Иван Рузанов
2 ответов
доброе утро. кто знает вкусный рецепт соления огурцов, без уксуса?
10 годов назад от Грузоперевозкипо Липецкой области и России
1 ответ
Что будет если выпить прям в магазине?
6 годов назад от Любовь Борисова