Почему борщ получился коричневым а не красным ?

2 года назад от Никита Степанов

1 ответ



0 голосов
Для сохранения красного цвета свеклы, а так же антоцианов, кот богата свекла (противовоспалительные, обеззараживающие и антиоксидантные вещества) следует при приготовлении борщевой заправки добавлять уксус (кислоту) соль и сах. Допускается томат, кроме уксуса (кислоты) Вкус борща д. б кисло-сладкий.
2 года назад от Светлана Морозова

Связанные вопросы

1 ответ
Кому понравился кумыс из коровьего молока?
6 лет назад от Эка Эка
1 ответ
С какой начинкой приготовить круассан?
3 года назад от Юлия Андриянова
1 ответ
Всем привет ) Я хотела сделать блинный торт и вопрос в том, что какой крем лучше подходит? посоветуйте пожалуйста )
10 лет назад от 666