Почему борщ получился коричневым а не красным ?

2 года назад от Никита Степанов

1 ответ



0 голосов
Для сохранения красного цвета свеклы, а так же антоцианов, кот богата свекла (противовоспалительные, обеззараживающие и антиоксидантные вещества) следует при приготовлении борщевой заправки добавлять уксус (кислоту) соль и сах. Допускается томат, кроме уксуса (кислоты) Вкус борща д. б кисло-сладкий.
2 года назад от Светлана Морозова

Связанные вопросы

2 ответа
Я хочу сделать салат на уроке
4 года назад от Максим Аншаков
4 ответа
пожалуйста подскажите приготовление омлета поподробней, Пожалуйста самый простой рецепт без всяких колбас и сосисок
12 лет назад от Татьяна Смирнова
4 ответа
Рецепт вашего самого любимого салата
8 лет назад от маша ларина