Чем отличается бездрожжевое слоеное тесто от дрожжевого слоеного?

Какое слоеное тесто больше подойдет для слоек (язычков) с сахаром?
2 года назад от Alex Filimonova

2 Ответа



0 голосов
Для Язычков традиционно используют пресное слоеное тесто, оно же, бездрожжевое. Отличие этих видов теста в присутствии или отсутствии дрожжей и в количестве слоев
2 года назад от Серёжка
0 голосов
Отличается наличием дрожжей в тесте) Все зависит от того, какого результата вы хотите достичь - из бездрожжевого изделия будут ломкими и хрустящими, из дрожжевого - мягким и воздушными)
2 года назад от ===>Жазира<===

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли смешивать коньяк с текилой?
4 года назад от де де
5 ответов
Чем принципиально отличается уха от рыбного супа? Или отличий нет ?
5 лет назад от Татьяна Палий
2 ответа
Какое ваше любимое блюдо из фарша? (кроме котлет)
1 год назад от Дина Максимова