Какое мясо для шашлыка лучше? Про маринады можете тоже высказаться.

2 года назад от Majoor

3 Ответа



0 голосов
Это блюдо с Востока. Традиционно его готовили из ребер баранов. Это название так и переводится. Мясо на косточке. Древние бедуины его ничем не приправляли. Просто жарили на углях. Но у русских свои понятия. У нас и свинина идет в ход, и курятина.
2 года назад от BellaChristi
0 голосов
Свинина+соль, перец и много лука (помять) самый простой беспроигрышный вариант. Ещё вкусно к указанному добавить кефир. Мясо нежнейше получается.

Куриные крылышки в аджике/майонезе с луком и специями/готовом покупном маринаде неплохо готовить.
2 года назад от Ася
0 голосов
Для меня. Свиная шея. Нарезать с крупный грецкий орех. Не солить! Много тонко нарезанных колечек репчатого лука. Много свежемолотого черного перца. И какая-то кислота. Лимонный сок, сухое вино белое, винный уксус (белый) .
2 года назад от Елена Олеговна

Связанные вопросы

1 ответ
Можно вобще нагреть что то в стеклянной посуде на индукционной плите?
1 год назад от gfdg dfgf
4 ответа
соль в сельди. пересоленую сельдь спасти пробую суп сварить-уху ?
11 лет назад от mahabat djanalieva
1 ответ
Ежедневно во всём мире люди выпивают 2. 5 миллиарда чашек кофе, сколько чашек в день выпиваете вы?
6 лет назад от Иваныч