Как так получается, что некоторые колбасы и сосиски в магазине стоят дешевле, чем мясо?

1 ответ

0 голосов

Сосиски в полимерной оболочке на 45% состоят из эмульсии (перемолотые и уваренные до состояния светло-серой кашки кожа, кости, субпродукты, отходы мясопроизводства) и на 25% из соевого белка. Содержание мяса в них - 7%, а мяса птицы - 15%. Остальное составляют мука, крахмал и вкусовые добавки.
Бывают, конечно, исключения, но они будут стоить гораздо больше чем мясо. (