Если Я пожарил картошку в пол литре масла то как понять оно испортилось или нет можно ли его использовать повторно?

Question

Там в кашу то есть масло впитало в себя картошку Я слышал если масло темнет то в нём образуются вредные радикалы, то есть как понять?

Answer 1

Точно можно сказать только с помощью фигни которая проверяет качество масла (как у ревизора) , а так если оно не сильно темное то можно еще разок использовать