Мясо не пахнет мясом, вы заметили?

Question

Нет аромата, нет вкуса. Беру парное с крючка в халяльной лавке, свинину тоже парную на рынке. Ну шняга шягой. Фермерское, та же песня. Котлеты не котлеты, бульон не бульон. Про курицу вобще молчу. Скотину стали чем кормить? Что изменилось? Я мясоед перестала хотеть мясо. Попробовала выкручиваться специями, но толку то. А в вашем регионе не так?

Answer 1

Мясо, рыба, курица (бройлер и несушка) , молочные продукты, фрукты, грибы, ягоды, зелень - всё имет свой специфический аромат и вкус.
Но я - другое дело! Я много лет не употребляю в пищу продукты с глутаматом и ароматизаторами, идентичными натуральным.

Answer 2

да, есть такое мясо в продаже. однажды покупала такое и сама удивилась, что ничем не пахнет, думала что у меня с обонянием что то не то, но нет-оно правда не пахнет

Answer 3

Причина в некачественной корме животных, раньше животные ели сочную траву, пили чистую воду, теперь кормят их комбикормами, добавками, для быстрого набора веса.

Answer 4

Есть такое. Улучшение пород с быстрым набором массы не улучшает качество, комбикорма с специальными добавками так же увеличивают массу и время набора веса в ущерб качеству и содержание без выпаса. Мясо у частника качественне чем у фермеров и тем боле животноводческих комплексах.

Answer 5

Мясо всегда пахнет мясом. Другое дело что запах этот разный, бывает как раньше - запах нормального мяса, а бывает другой - нашприцевали, кормили животину хз чем, да и породы коров и свиней сейчас другие.