Как сделать сметану с зеленью?

Answer 1

Т. к. это соус, то зелень следует измельчить как можно мельче (обычно шинкую до размера в пару мм) .

Мне нравится боле насыщенные и сложные вкусы, поэтому добавляют немного оливкового масла (экстра вирджин) , соль и сахар (раза в два больше чем соли) .
Если блюдо позволяет, то ещё и немного чили.