Хранение чеснока на зиму в городской квартире

Question

Как лучше хранить чеснок на зиму (2 кг) в городской квартире?

Answer 1

Главное-хорошо проветриваемое, тёмное место, чеснок должен быть хорошо просушен. Храню в 3л банках, на дне немного крупной соли, сверху марля под резинку. Стоят на полу в кладовой.

Answer 2

Вобще то (так говорят) технология хранения чеснока начинается ещё задолго от его сбора. Тоесть он ещё в земле и нужно уже думать о том, что именно делать, чтобы он хранился. Не поливать чеснок за 3 недели до уборки и вобще - поливать редко. На солнце прямом не оставлять сушится. При сборке не повреждать клубни - поэтому собирать лучше из очень сухой земли. Сушить где-нибудь на чердаке, где жарко и нет влажности. Ну а потом уже можно хранить в квартире - где-нибудь на антресолях, где сухо. Это всё, что я знаю.