Как приготовить щи из щавля?

Answer 1

что-то поздно про щи вспомнили - август , щавель старый уже. но можно готовить. Варим куриный бульон, добавляем туда вариться картошку кусочками, лук репчатый. Почти перед концом варки -нарезанные листья щавеля. Посолить, в тарелки добавить сметану. и половинку вареного яйца (. Мне больше нравится, когда сырое яйцо разбивают в суп в конце варки и размешивают там Получаются тонкие белые яичные ниточки . ) .