Как пожарить кусок свинины с салом, чтобы сало смягчилось, а не утромбовалось, как переплавленная свеча, -до состояния +

Question

твердого комка?

Answer 1

Отбивной молоток немного специй+маринад ну а потом макаешь свиную отбивную в весёлый кляр и в кипяще масло. Ну а потом можно сбрызнуть лимонным соком или макнуть в пряный сырный соус с орехами и немного вина для пищеварения.