Каков объём этой миски, сколько максимум грамм пищи в неё помещается, подскажите?

Answer 1

Тебе придётся самому это измерить. Термин обычная тарелка не даёт точного понятия. Граммы - это вес! Он может быть самый разный. Всё зависит от плотности продуктов из которых изготовлено данное блюдо. А вот объем посуды разумется подлежит стандартизации. При этом учитывают, что доверху никто ёмкость наполнять не будет. А то прольется. Приведём пример на гранёном стакане. Тут достаточно легко определить, что его максимальная вместимость - это 250 мл. Этот максимальный объем стакана учитывают, только когда он служит мерой измерения объема. Например в рецепте написано: - возьмите стакан муки и стакан сахара. Это означает, что надо отмерять стаканом не вес муки и сахара, а их объем. Т. е. по рецепту требуется того и другого 250 мл. Но вот если взять таблицу перевода объемных показателей в весовые, то окажется, что объем 250 мл муки пшеничной имет вес – 160 г, а 250 мл сахарного песка - это 180 г. Так вот в таком гранёном стакане принято подавать порцию напитка объемом 200 мл - т. е. чай в гранёный стакан наливают не доверху, а до верхней риски. Она специально делается на заводе и превращает данную ёмкость в мерный сосуд. Точно так же и с тарелками мисками. Предполагается, что полная порция - это 0, 5 литра. т. е 500 мл. Но фактически в тарелку может войти скажем 650 мл. Это если накладывать что-то густое с верхом. Скажем тот же плов. А если наливают суп, бульон - то разумется придерживаются стандарта в 500 мл, чтобы через край не переливалось при подаче и еде. Дале. Если полная порция - это 500 мл, то пол порции - это 250 мл. В России. В других странах по-другому. Как подавать? Подают в тарелках или мисках или пиалах объемом 300-350 мл. То есть их тоже наполняют не до конца. Теперь про граммы пищи. Это её вес. Мы не знаем: какую именно пищу ты имел в виду. Вот скажем ты налил в миску (тарелку, пиалу) 500 мл бульона или просто воды. Это и будет 500 граммов. И если это цельное молоко или сливки - тоже самое: 500 мл = 500 г. Но если это кефир - то его в 500 мл объема будет 510 граммов веса. А если мёд - то 500 мл будет весить 650 граммов. Там другая плотность продуктов. Так что ответ такой: - мы не можем на твоих фото определить объем тарелки и пиалы. И мы не знаем какую именно пищу ты собираешься туда наложить. Так что вес может быть самый разный. И поэтому пользуйся кухонными весами, как и все нормальные повара и грамотные домохозяйки!