Что полезне готовить на пару или варить овощи?

Question

типо говорят что в пароварке еда без масла и воды но масло же полезное так? то есть что полезне есть еду с маслом или без?

Answer 1

Полезней всего свежие овощи. А если приготовленные, то на пару. В них остаётся больше витаминов.
Масло не вредно, смотря в каком виде и какое есть. Вы можете спокойно есть растительное в умеренных порциях положив его на продукт, тоже самое с оливковым, льняными. Не стоит их только нагревать ( колить) на высокие температуры, так как это канцерогенно.

Answer 2

Полезне на пару, т. к. при варке полезные вещества уходят в бульон. а при паровой обработке остаются почти все в продукте, диетологи советуют паровую еду готовить чаще, потом уже вареная, тушеная, запеченая.

Answer 3

Овощи приготовленные на пару сохраняют больше полезных веществ, а главное - вкусне. А на счёт масла - не беспокойтесь. Его можно добавить в какие-нить салаты, например. Вы же не планируете питаться исключительно парными овощами, полагаю? ;-)