Какой аналог галанского сыра нашего производства или белорусского .

Question

Мягкого сорта с большими дырками доступного по цене можно купить в сетевых магазинов.

Answer 1

Костромской сыр задумывался именно, как аналог голландского сыра Гауда.
Костромская область тоже выбрана не случайно. По своим климатическим характеристикам она наиболе близка к сответствующим регионам в Голландии.

Сыр получился действительно удачным и быстро стал самым популярным сыром в России и в СССР. Поздне его стали производить в Эстонии.

Костромской сыр наиболе вкусен с черным хлебом, а так же с ароматным хлебом, таким как Бородинский, Рижский и т. д.