Как засолить скумбрию?

2 года назад от KOSMOS

2 Ответа



0 голосов
ну. если 1 рыба войдет в поллитровую банку, то оставшаяся часть заливается рассолом из расчета на 350 мл воды 1 столовая ложка соли и 0, 5 столовой ложки сахара. никаких приправ не требуется, держать в рассоле не мене суток (а лучше 1, 5 суток)
2 года назад от Malina
0 голосов
Пересыпать солью и оставить на ночь в холодильнике, затем соль отмыть. При излишней солености, любую рыбу можно выдержать в холодной воде сколько требуется.
2 года назад от Евгения Кондурина

Связанные вопросы

3 ответа
Сколько нужно потреблять глюкозы в день для хорошей работы мозга?
12 лет назад от Дантес Смагулов
2 ответа
Почему не получается кекс
11 месяцев назад от Анна Кузьменко
2 ответа
Суп без мяса бывает? Или это просто варёные овощи?
2 года назад от anutenaypa