Как засолить скумбрию?

1 год назад от KOSMOS

2 Ответы

0 голосов
ну. если 1 рыба войдет в поллитровую банку, то оставшаяся часть заливается рассолом из расчета на 350 мл воды 1 столовая ложка соли и 0, 5 столовой ложки сахара. никаких приправ не требуется, держать в рассоле не мене суток (а лучше 1, 5 суток)
1 год назад от Malina
0 голосов
Пересыпать солью и оставить на ночь в холодильнике, затем соль отмыть. При излишней солености, любую рыбу можно выдержать в холодной воде сколько требуется.
1 год назад от Евгения Кондурина

Связанные вопросы

1 ответ
Подскажите, пожалуйста, рецепты вкусного НЕсдобного печенья! И вкусных диетических супчиков и вторых блюд без жира.
5 годов назад от Светлана Жунина
2 ответов
А сколько примерно сухофруктов вы съедаете за день? )
1 год назад от ((ТоХ@))
1 ответ
Очень сильно болит живот после школьной столовой.
5 годов назад от Артур Неводов