Простыми своими словами подскажите чем они отличаются в кулинарии?

Question

Я сегодня около трёх часов назад был в местном магазине. Простыми своими словами подскажите чем какао отличается от горячего шоколада?

Answer 1

Горячий шоколад готовят из растопленного плиточного шоколада (или шоколадной стружки) исключительно на молоке с добавлением ванили, сахара, корицы и взбивают его до состояния пены. Боле недорогой и простой в приготовлении напиток, называемый обычно какао, варят на воде или молоке из порошка какао.

Answer 2

Горячий шоколад готовится из твердого шоколада и сливок 10% жирности, в результате чего получается густая и тягучая консистенция. Его можно есть ложкой.
Какао имет боле жидкую консистенцию, так как готовится из какао-порошка или же из готового горячего шоколада. Обе основы разводятся горячим молоком.
По вкусу горячий шоколад боле сладкий и насыщенный, а какао — боле легкий молочный напиток.
Но сейчас в кофейнях горячий шоколад часто готовят с добавлением крахмала для густоты.