Про творог и его приготовление

Question

В домашних условиях. Интересует рецепт на молоке и соли , для скисания , получается или нет ? Если нет сыворотки в данный момент

Answer 1

Не знаю про соль. Я уксуса ложку-другую столовую добавляю, чтобы быстре сыворотка пошла. И молоко не оставляю на непонятно-долгое время, а нагреваю. Так чтобы было горяче, но не кипело. Там сразу видно, когда сыворотка отделяется. Потом процеживаю. К молоку могу добавить сметану, сливки, йогурт без вкуса, что есть дома. Это не обязательно, но выход творога будет больше