С чем едят балык (мясо) ?

Answer 1

Балык - это часть рыбной тушки. Солёная, а затем вяленая. Обычно продаётся в холодно-копчёном виде. Многие предпочитают как закуску к пиву. Я вот, не пью вобще, поэтому люблю копчёный балык с холодным квасом, или комбучей. На гарнир можно отварить картошки и присыпать её свежерубленной зеленью.