Можно сделать ленивые перцы?

Question

Можно с болгарским перцем сделать ленивые голубцы?
Перцы маленькие, нарезала пополам, вряд ли фарш будет держаться.
Как приготовить, может сверху перцев положить сырой фарш, с вареным рисом и приготовить на сковороде?
Есть перец, лук, морковь, помидор.

Answer 1

Перцы разрежьте, не удаля плодоножку, иначе они, станут мягкими, развалятся. Только, хвостик отрежьте. Положите в них привычную вам начинку, полейте бульоном или водичкой со специями и в духовку, накрыв фольгой. Можно залить сметанным соусом. Я предпочитаю сметану в тарелку. В фарш, помимо риса, можно добавить любые овощи, лук с морковкой, капусту, помидоры без кожи, кабачки, какие-то неликвидные, кривые перцы, чем больше ассортимент овощей, тем лучше. А можно сделать котлетками, если перцы неудачной формы.