Как приготовить ЦУКАТЫ из ДЫНИ, дынных корок?

Answer 1

Для приготовления возьмите : 1 кг дыни, 1, 2 кг сахара, 2 стакана воды.
 Вскипятить воду, всыпать сахар. Варить сироп до полного растворения сахара. В бурлящий сироп опустить кусочки дыни, варить 3 минуты. Снять с огня, дать 12 часов постоять. Проделать так 3-4 раза. Когда кусочки станут прозрачными, выложить их на дуршлаг, чтобы сироп полностью стёк. Затем нужно подсушить дыню.