Как определить брутто и нетто

2 года назад от ЮлА)))

1 ответ



0 голосов
В вашем случае брутто-это то, что завешивается на весах в нечищенном, сыром виде-это числитель. В знаменателе вес чищенных сырых овощей. В колонке нетто указан вес пассерованных, жареных, отварных продуктов. На примере морковки:взяли 28гр морковки, помыли, почистили, натерли-получили 22гр, спассеровали-получили 15гр. Взвесили 11гр риса, сварили-получили 30гр.
Определяйтесь. Определяйтесь в каком виде нужны продукты к уроку и готовьтесь
2 года назад от Vi

Связанные вопросы

3 ответа
у меня блины не получаются, хотя всегда получались, что делать?
12 лет назад от Джон Леннон
3 ответа
Купила тарталетки. Хочу применить, как закуску и как десерт (на разные праздники) . Чем вы наполняете их?
11 лет назад от Ирина Сухорукова (Лукоянова)
1 ответ
Как приготовить квашеную кислую капусту? Как в Баварии.
12 лет назад от [...oP...]