Какие мудрёные рецепты приготовления блюд вам известны?

Question

посмотришь на поваров. и жарят и обливают и поджигают. Неужели там бездна вкуса?

Answer 1

Раньше был такой рецепт Королевского варенья, это варенье из крыжовника, где каждую ягодку нужно надрезать, выковырять семечки, сварить как-то в несколько этапов, потом в каждую ягодку вложить ядрышко миндаля, предварительно очищенное от оболочки, и снова проварить. Вот уж где замудреный процессс.