Вы готовили котлеты из отварной куриной грудки? Понравились?

Question

Впервые приготовила по рецепту из интернета. Очень вкусно и практично. Еще и бульон - на супчик

Answer 1

А зачем отваривать грудки , что бы приготовить котлеты ?
Это что за котлеты? Из рубленого фарша ?
Так грудки для фарша подходят меньше всего . Они слишком постные
Для фарша лучше подходят куриные бедра

Answer 2

Нет. Не приходилось такое готовить. Котлеты у меня из сырого фарша. Если уж использовать грудку, то лучше делать котлету по-киевски, кордон блю или просто отбивную.

Answer 3

Я рубленые котлетки готовлю из филе сырой куриной грудки, или из филе бедра.
Это мои любимые котлеты. Из варёной - даже в голову не приходило. Они же не сочные будут? ! Что за рецепт, расскажите хоть) Что там, лук даёт сочность, наверное?