Нет рассола в квашеной капусте.

Добрый день, уважаемые господа!

Мне вчера принесли квашеную капусту в пластмассовом ведерке ~ 3л, но капуста еще не совсем прокисла, а рассола нет ни капли.

Подскажите, пожалуйста, что мне делать?

sherlock_08@mail. ru
1 год назад от [P][R][A][D][O]

1 ответ



0 голосов
попробовать умять капусту до ниже рассола - может спасет. важен рассол выше тушки

Но в целом после перекладки капуста уже неспасаема и остаётся только хранить в холоде до скисания (мороз = отдельная тема)

Если не умять с холодом, то времени той капустке -неделя
1 год назад от Даша Новикова

Связанные вопросы

2 ответа
Растает ли шоколадка в посылке?
8 лет назад от Наталия Богданова
1 ответ
Почему в ларьках шаурму из мяса свинины не продают, а только куриное мясо
8 лет назад от Андрей Сергеев
3 ответа
Какие журналы с рецептами посоветуете? И какая цена (если знаете) ?
11 лет назад от Coca-Cola