Нет рассола в квашеной капусте.

Добрый день, уважаемые господа!

Мне вчера принесли квашеную капусту в пластмассовом ведерке ~ 3л, но капуста еще не совсем прокисла, а рассола нет ни капли.

Подскажите, пожалуйста, что мне делать?

sherlock_08@mail. ru
2 года назад от [P][R][A][D][O]

1 ответ



0 голосов
попробовать умять капусту до ниже рассола - может спасет. важен рассол выше тушки

Но в целом после перекладки капуста уже неспасаема и остаётся только хранить в холоде до скисания (мороз = отдельная тема)

Если не умять с холодом, то времени той капустке -неделя
2 года назад от Даша Новикова

Связанные вопросы

3 ответа
Какой фарш покупаете для котлет? Что ещё добавляете?
4 года назад от Елена Фатеева (Крючкова)
4 ответа
Чем так полезно козье молоко? Что в нем такого содержится и для чего оно полезно?
12 лет назад от TitaN
2 ответа
Кто кладет в огурцы аспирин? Когда класть, сколько? Для чего? Нужен ли тогда уксус? Чувствуется ли привкус аспирина?
12 лет назад от Рената Дорофеева